软件工程专业培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握自然科学和人文社科基础知识，掌握计算科学基础理论、软件工程专业的基础知识及应用知识，具有软件开发能力以及软件开发实践的初步经验和软件测试、项目管理组织的基本能力，掌握较扎实的外语基础，具有国际视野的应用型软件工程人才。学生毕业后能在政府机关、企事业等单位从事与信息技术相关的软件工程技术研究、设计、开发、测试、管理、服务等方面的工作。本专业拥有一支学历高、职称年龄结构合理的高水平的教师队伍，现有专任教师27人，其中教授1名，副教授20名，博士1名，硕士24名，双师型教师10人。学科建设方面，近年来，共承担湖南省科技计划项目1项，出版学术论著1部，在国内外重要学术刊物和会议发表论文30余篇。 教学建设方面，出版教材2部，拥有湖南省电子信息类大学生创新训练中心和湖南省电子信息类专业校企合作创新创业教育基地两个省级本科教学工程项目。学生学科竞赛方面，近年来，本专业学生获省级二等奖1项，三等奖1项；本专业现拥有微机原理与接口实验室、Android实验室等9个专业教学实验室，能够满足应用型人才培养的需要。近5年来，本专业就业率均在96%以上，毕业生深受用人单位的一致好评。
